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Eloge du saucisson Pratiquement Inchang Depuis L Ge De Bronze, Le Saucisson A Travers Avec Allgresse Le Temps Et L Espace De L Odysse D Homre Celle De L Espace Dans La Station Mir, Cet Antique Viatique Est De Tous Les Voyages, Y Compris Celui Du Pharaon Ramss III Dans L Au Del.Le Navigateur Thierry Dubois, Pour Le Vende Globe 2000, A Emport Avec Lui Des Provisions De Saucisson Sec Lorsqu Il Apass Le Cap Horn, Il A Respect La Tradition Qui Veut Que Le Marin Qui Russit Cette Preuve, Dbouche Une Bouteille Devin Offerte Par Son Parrain, En Boive La Moiti Et Verse L Aut Re Dans La Mer Notre Loup De Mer, Parrain Par Les RochesBlanches, A Ft Son Exploit En Partageant Avec Neptune L Un De Ses Saucissons Il En A Galement Ramen Un Son Sponsorqui A Toujours, Protg Sous Une Cloche De Verre, Le Seul Saucisson Avoir Fait Le Tour Du Monde Trs Dur, Mais Toujoursconsommable L Histoire Connue De Ce Produit Si Humble Et Si Familier Est Vieille De Presque 4 000 Ans Mais Comme Le Saucisson Est Sans Doute Beaucoup Plus Ancien Que L Criture, Il Faut Attendre 1750 Av J C Pour En Avoir Une Premire Description Ddi Non Seulement L Histoire Et Ses Techniques De Fabrication, Cet Ouvrage Dcrit Aussi Les Spcificits De Chacune Des Rgions Des Saucissons Franais, Italiens, Espagnols Et Portugais Et Pour Moustiller Nos Papilles, Les Auteurs Nous Livrent Des Recettes De Leur Cru Sans Oublier De Nous Dire Avec Quel Pain Et Quel Vin Dguster Chaque Type De Saucisson.Les Diffrents Labels Ainsi Que Des Adresses Pratiques Originales Sont Indiqus En Annexe.Aujourd Hui Responsable De L Entreprise Familiale Les Roches Blanches Cree Par Son Grand Pre, Stphane Malandain Met En Avant Les Produits Du Terroir Et Se Positionne Sur Le Crneau Haut De Gamme Les Produits Sont Fabriqus Dans Le Respect Des Traditions Artisanales, Tout En Se Conformant Aux Exigences Rglementaires Et Normatives Actuelles Ins Peyret Est Journaliste Elle Est L Auteur De La Collection Dictionnaires Tout Faire.

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